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学习蛋糕培训技术需要多久时间？学习蛋糕培训对没有接触过蛋糕对这个问题还是很关注的，蛋糕培训是要根据您选择的蛋糕培训机构和培训内容以及自身理解和动手能力来定的。一般有去连锁蛋糕店做学徒的，有去蛋糕培训机构活动培训班去学习，无论选择哪一种都需要自己刻苦钻研，对实操能力比较强。

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学做蛋糕一般包括五个部分：蛋糕胚的制作，各种奶油的打发，生日蛋糕的抹面，生日蛋糕水果的装饰技巧，巧克力配件的制作。最简单的就是生日蛋糕装饰，一般注意色彩搭配，层次表现等。

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学做生日蛋糕要注意很多事项，例如口感搭配、多层生日蛋糕打桩、奶油的打发、抹面技巧等。生日蛋糕上的鲜奶油应该与温度匹配，并且在不同温度下的鲜奶油的打发程度也不同。当然生日蛋糕抹面技术是很重要的，需要不断练习。

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学习蛋糕的技术技能不仅是熟练蛋糕制作，而且还是对蛋糕制作技巧和创新能力的理解，这不是通过成为一名学徒一年或两年或随意找到一个小组织就可以实现的。学做生日蛋糕的时间一般是需要几个月或者几年，需要不断去实践、发展与创新。要想速成就要去正规的生日蛋糕培训机构去学习。